Herkunft / oorsprong / origin:Prefecture Thessaloniki, Region Macedonia - Griechenland
Bezeichnung / description / Omschrijving:Roditis trockener Weißwein, Kiefernharz (11,5% Vol.)
Inhalt, inhoud, content:0,5l Flasche
Hinweis - tip:enthält Sulfite. Verkauf und Lieferung nur an Personen ab 18 Jahre
:0,5 l Flasche
:€ 12.00 pro Liter
Retsina ", der berühmte griechische Harzwein!
"Retsina" ist ein griechischer Weißwein, der seit mindestens 2000 Jahren hergestellt wird. Sein einzigartiger Geschmack stammt aus der Praxis, Weingefäße, insbesondere Amphoren, in der Antike mit Kiefernharz zu versiegeln. Auf diese Weise verhinderten sie die Sauerstoffpermeation und den Verderb des Weins aufgrund von Oxidation, aber gleichzeitig infundierte das Harz den Wein mit seinem charakteristischen Geschmack und Aroma.
" Retsina Kechribari"
Weinbereitung / Alterung: Typische weiße Weinbereitung in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur unter Zugabe einer kleinen Menge frischen Kiefernharzes von höchster Qualität
während der alkoholischen Gärung. Farbe: Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Birne, grüner Apfel und Melone mit Noten von Limette, Chios-Mastix und frischem Kiefernharz. Körper: Intensiv aromatisch und ausgewogen, hinterlässt eine sommerliche Brise. Speisenempfehlung: Griechische und mediterrane Mezes, Gerichte, die reich an Olivenöl sind, gebratenes, gegrilltes oder am Spieß gebratenes Fleisch, Schmelzen, Sardellen und Feta-Käse mit Olivenöl und Oregano. Am besten serviert: 10-12 ° C.
