"Throumpa" Marinierte Oliven in Extra Nativem Kretischen Olivenöl und Oregano - 236g - NOTOS

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Typisch und original Kreta ...

Die " Rosinen Oliven aus Kreta " in Salz, auch als "Alatsolies" oder " Throumbes" oder "Pastolies" bekannt, stammen aus der Olivensorte "Thrombolia" oder "Chondrolia", die einzigartig ist. Die Ernte der Früchte erfolgt mit völlig natürlichen Prozessen. Die Frucht ist zylindrisch, auf einer Seite leicht konvex und endet in einer kleinen "Brustwarze". In Bezug auf die Fruchtgröße handelt es sich um eine Vielzahl von kleinen bis mittleren Früchten mit einem Durchschnittsgewicht von 1,5 bis 4 g / Stück. Es wird hauptsächlich im Hinterland von Heraklion und Rethymnon und in einer Höhe von bis zu 1000 m angebaut. In NUTRITIONAL CRETE verwenden wir bei der Verarbeitung der Olive grobes Meersalz, an dessen Ende die Frucht ein Rosinen-Aussehen erhält, während ihre Konservierung in Salzlake gewährleistet ist. Das Endprodukt ist eine tolle Olive mit starken Geschmackseigenschaften!

Das Familienunternehmen Balamoutsos Stylianou Michael aus Heraklion/Kreta mit dem unverwechselbaren Titel "NUTRITIONAL CRETE" gibt seit Anfang der 70er Jahre und begrüsst uns mit folgenden Worten:

" Sehr geehrter Verbraucher, das Produkt, das Sie in Ihren Händen halten, beinhaltet die Erfahrung und das Wissen von Jahrhunderten. Es wird in der fruchtbaren Erde Kretas mit Liebe und Sorgfalt kultiviert. Die völlig natürliche Art der Verarbeitung in Kombination mit seinem hohen Nährwert macht es zu einem Lebensmittel mit einzigartigen Qualitätsmerkmalen. Die Vorteile für die menschliche Gesundheit und Langlebigkeit wurden von der internationalen wissenschaftlichen Gemeinschaft anerkannt. Für die Bewohner unserer Insel war es seit dem minoischen Zeitalter (2000 v. Chr.) eines der wichtigsten Lebensmittel ihrer täglichen Ernährung. "

In seiner modernen Form ist NUTRITIONAL CRETE auf die Verarbeitung und Standardisierung kretischer Tafeloliven spezialisiert. Zu diesem Zweck hat sie ein Netzwerk von Olivenbauern der Insel aufgebaut und kooperiert mit ihnen, die sie ausschließlich mit kretischen Sorten essbarer Oliven versorgen. Unter Berücksichtigung der lokalen Tradition und Geschichte des Ortes, kombiniert mit unserer Liebe zu dem, was wir uns vorgenommen haben, bieten wir dem Verbraucher reine Produkte von hoher Qualität, die auf den einfachsten und ältesten traditionellen Techniken der Verarbeitung und Gärung von Oliven mit modernen Mitteln basieren.

Die Verarbeitung von Tafeloliven, hauptsächlich aus kretischen Sorten, und die Herstellung von Produkten, die der Geschichte und Tradition des Ortes mit stabilen Qualitätsmerkmalen würdig sind, sind das Triptychon unserer Mission.