Kritamos
is een van de gezondste groenten, de therapeutische waarden zijn al sinds de oudheid bekend.Zowel Dioscorides, de vader van de farmacologie, als Plinius, de beroemde botanicus, schreven over de eigenschappen ervan.Hippocrates raadde het aan vanwege zijn diuretische en ontgiftende eigenschappen.
.
De wetenschappelijke naam is crithmum maritimum, het groeit op de stranden, op de rotsen waar weinig zand is, bestand tegen de kracht van de wind, bewaterd met het zout van de zee.Het behoort tot de familie van Skiadophores.
.
Het zit vol met antioxidanten en wordt ook als zodanig gebruikt in cosmetica.Er wordt gezegd dat het ouderdomsvlekken verheldert en de huid een gezonde gloed geeft.Het is rijk aan jodium en zit boordevol fytochemicaliën die de lever, het hart en cellulair DNA beschermen.Het is ook rijk aan vitamine A, C, B2, B15, aminozuren en mineralen, zoals ijzer, calcium en magnesium, fosfor, calcium, silica, zink, mangaan en vitamine D.
.
Voeg olijfolie en citroensap toe.Wees voorzichtig met het zout, want het is al zout van zichzelf.De smaak zal je fascineren!Het is een ideale meze voor ouzo en vormt een uitstekende combinatie met vis en zeevruchten.
.
Een traditionele, heerlijke, veganistische Griekse mezze!
.
Ingrediënten:
Kritamos, zout, water, azijn
.
Verbruik opmerking:Eenmaal geopend gekoeld bewaren en binnen 7 dagen gebruiken.
U vindt ons in Vaals-Lemiers, direct aan de hoofdweg naast de kerk. Er is gratis parkeergelegenheid (ook naast de kerk).
Impresum | Gegevensbescherming | Contact
Pantopoleion to monadiko - ...looks all Greak to me Rijksweg 79 in NL-6295 AL Lemiers Tel.: NL: 0031 433 272902 D: 0049 176 63200466 E-mail: shop@to-monadiko.com
